Loftfritunarvél, vél sem hægt er að „steikja“ með lofti, notar aðallega loft til að skipta út heitu olíunni á pönnunni og elda mat.
Heita loftið hefur einnig mikinn raka á yfirborðinu, sem gerir það að verkum að hráefnin líkjast steikingu, þannig að loftfritunarpotturinn er einfaldur ofn með viftu. Margar tegundir af loftfritunarpottum eru seldar í Kína og markaðurinn hefur þróast tiltölulega hratt. Framleiðslan jókst úr 640.000 einingum árið 2014 í 6,25 milljónir eininga árið 2018, sem er 28,8 prósent aukning frá 2017. Eftirspurnin hefur aukist úr 300.000 einingum árið 2014 í meira en 1,8 milljónir eininga árið 2018, sem er 50,0% aukning samanborið við 2017; Markaðsstærðin hefur vaxið úr 150 milljónum júana árið 2014 í yfir 750 milljónir júana árið 2018, sem er 53,0% aukning samanborið við 2017. Frá tilkomu „olíulausra loftfritunarvéla“ og „minni olíu“ hafa margir útbúið stökkan, stökkan og hollan mat, sem er virkilega frábært.
Hver eru hlutverk loftfritunartækisins?
1. Uppbygging loftfritunarofnsins og ofnsins er í grundvallaratriðum sú sama, jafngildir litlum ofni, hægt að nota til að baka mat.
2. Loftfritunarpottur notar meginregluna um hraðvirka lofthringrás til að breyta loftinu í „olíu“, hita og gera matinn brothættan fljótt og búa til ljúffengan mat sem líkist steikingu. Eins og kjöt, sjávarfang og súrsaðar franskar kartöflur, geta þær bragðast vel án gass. Ef maturinn sjálfur inniheldur ekki olíu, eins og ferskt grænmeti og franskar kartöflur, bætið þá við skeið af olíu til að skapa hefðbundið steikingarbragð.
3. Loftfritunarpotturinn þarf ekki að setja mat í olíu eins og hefðbundinn steiktur matur, og olían úr matnum sjálfum mun detta ofan í pottinn og síast frá, sem getur dregið úr olíunni um allt að 80 prósent.
4. Þar sem loftfritunartækið notar loftfritunartæki framleiðir það minni lykt og gufu en hefðbundin steiking og það er auðvelt að þrífa það í daglegri notkun, sem er bæði öruggt og hagkvæmt.
5. Loftfritunartækið þarf ekki að bíða lengi þegar það er búið til mat. Hægt er að stilla tímann og tækið mun sjálfkrafa minna það á þegar það er bakað.
Birtingartími: 31. janúar 2023