Sérstaklega vinsælt eldhústæki er loftfritunarpottur. Hugmyndin er að skipta út heitri olíu fyrir heitt loft í upprunalegu steikarpönnunni, hita með blásturslofti sem er svipað og sólarhiti til að skapa hraðan heitan flæði í lokuðum potti, elda matinn á meðan heita loftið fjarlægir einnig raka af yfirborði matarins, sem gefur matnum sömu steikingaráhrif án þess að nota heita olíu.
1. Efri hluti loftfritunarpottsins er almennt búinn kæliop, forðist nestispoka, plastpoka eða annað sem fylgir honum, annars er auðvelt að valda of miklum innra hitastigi og hraðari öldrun, sem og alvarlegum skammhlaupi sem getur valdið eldsvoða.
2. Forðist að þrífa ekki eftir notkun, annars er auðvelt að fjölga bakteríum og öðrum skaðlegum efnum, sem leiðir til þess að þessi eitruð efni komast í matinn í næsta matreiðsluferli, sem er skaðlegt heilsu.
3. Forðist að opna loftfritunarpottinn oft við upphitun, annars tapast varma, en maturinn er ekki auðveldur í eldun og það er líka mjög rafmagnslaust.
4. Forðist að hita venjuleg plastílát því það veldur því að ílátin afmyndast og losa skaðleg efni.
5. Haldið ofninum frá vatni því það getur valdið hitamismun þar sem hitastig ofnsins er mjög hátt.
6. Komið í veg fyrir óhóflega upphitun, sem breytir ekki aðeins bragði matvæla heldur leiðir einnig oft til skemmda á búnaði; komið í veg fyrir eftirlitslausa notkun, sem eykur hættuna á brunasárum.
7. Of langur forhitun og bakstur getur stytt líftíma ofnsins og of nálægt vegg getur dregið úr hitadreifingu.
Ráð:
1. Til að koma í veg fyrir að hættuleg efnasambönd leysist upp skal halda sig frá mat og kryddi og forðast langvarandi snertingu við álpappír.
2. Forðist beina snertingu við opinn eld því það gæti leitt til þess að hættuleg efnasambönd leysist upp í matvælum og stofni heilsu þinni í hættu.
Birtingartími: 31. janúar 2023