Myndheimild: Pexels
Á undanförnum árum hafa vinsældir loftfritunarofna aukist gríðarlega,gjörbylta því hvernig fólk nálgast matargerðEin sérstök ánægja sem hefur vakið athygli margra erLoftfritunarvélBeikon. Aðdráttaraflið liggur í getu þess til að skila fullkomnu jafnvægi milli stökkleika og safaríkleika án þess að það verði óhreint. Í dag köfum við ofan í heim loftfritunarofna við mismunandi hitastig og skoðum hvernig hver stilling getur haft áhrif á beikonútkomuna. Hvort sem þú kýst mýkri áferð eða stökkari bita, þá miðar þessi handbók að því að veita þér þá þekkingu sem þarf til að ná fullkomnu beikoni í hvert skipti sem þú notar loftfritunarofninn þinn.
Að elda beikon við 175°C
Myndheimild:Pexels
Hitið loftfritunarpottinn
Hitið loftfritunarpottinn í 175°C í 5 mínútur. Þetta hjálpar til við að viðhalda stöðugu hitastigi.hitastigog steikir beikonið jafnt.
Raðið beikoninu
Raðið beikoni í eitt lag í körfunni. Það er í lagi að það skarist saman, en eitt lag er best fyrir gott loftflæði og jafna eldun.
Eldunartími
Steikið beikonið við 175°C í 10 til 12 mínútur. Fylgist vel með og snúið við þegar helmingur tímans er liðinn. Þegar beikonið er snúið við verða báðar hliðar stökkar.
Prófanir eftirYfirfariðogEldhúsblogg Kristínusýna fram á að forhitun hjálpar.Handbókinsegir að forhitun við 390 gráður Fahrenheit komi í veg fyrir ójafna eldun.Eldhús Natöshuer sammála um að það geti bætt árangurinn.
Fylgdu þessum ráðum til að elda fullkominn beikon við 175°C í loftfritunarpottinum þínum.
Athugaðu hvortTilbúinn
Athugaðu beikonið í kringum10 mínútna markAthugið hvort það sé nógu stökkt. Ef ekki, eldið aðeins lengur þar til það er fullkomið.
Heimildir eins og Reviewed og Kristine's Kitchen Blog segja að það sé lykilatriði að athuga hvort maturinn sé eldaður. Well Plated segir að það tryggi öruggan og vel eldaðan mat. Í handbókinni kemur fram að það að stilla tíma eftir útliti bæti niðurstöðurnar.
Með því að fylgjast með beikoninu á meðan það eldast tryggir þú að það sé bragðgott og öruggt að borða. Smá aukatími getur gert beikonið frábært!
Að elda beikon við 190°C
Hitið loftfritunarpottinn
Fyrst skaltu hita loftfritunarpottinn í 190°C. Láttu hann hitna í um það bil 5 mínútur. Þetta tryggir að beikonið eldist vel.
Raðið beikoninu
Leggið hverja beikonsneið í eitt lag í körfuna. Þannig fá allir bitarnir jafnan hita og eldast fullkomlega.
Eldunartími
Steikið beikonið við 190°C í 8 til 10 mínútur. Snúið beikoninu við þegar helmingur eldunartímans er liðinn. Að snúa því við hjálpar báðum hliðum að verða stökkar.
Margir kokkar eins og Natasha hafa prófað mismunandi leiðir til að búa til stökkt beikon. Þeir reyndu að baka og loftsteikja við mismunandi hitastig, eins og 175°C. Þeir lærðu hvernig á að koma í veg fyrir að beikonið brenni og reykist en samt haldast stökkt.
Með því að fylgja þessum ráðum geturðu bakað frábært beikon við 190°C í hvert skipti.
Athugaðu hvort tilbúið sé
Athugið beikonið eftir um það bil 8 mínútur. Gætið þess að það sé nógu stökkt. Ef ekki, eldið það aðeins lengur þar til það er akkúrat rétt stökkt.
Matreiðslumenn hafa komist að því að það að athuga beikonið hjálpar oft til við að fá bestu áferðina. Natasha segir að eldun við 175°C hægi á reykingarferlinu og bragðið varðveitist á meðan það verður stökkt.
Lykilráð: Með því að athuga beikonið eftir 8 mínútur geturðu aðlagað tímann til að fá fullkomna stökkleika í hvert skipti.
Að elda beikon við 390°F
Hitið loftfritunarpottinn
Fyrst skaltu hita loftfritunarpottinn í 190°C í um það bil 5 mínútur. Þetta skref hjálpar til við að elda beikonið fullkomlega stökkt og safaríkt.
Raðið beikoninu
Raðið hverri beikonsneið í eitt lag í körfunni. Það er í lagi að sneiðarnar skarist saman en eitt lag eldast betur.
Eldunartími
Steikið beikonið við 190°C í 7 til 9 mínútur. Snúið því við þegar helmingur eldunartímans er liðinn. Þegar þið snúið því við verða báðar hliðarnar stökkar.
A Bandaríkin í dagUmsagnaraðili sagði að forhitun í 200°C geri réttina stökkari. Það losar einnig um pláss í ofninum fyrir annan mat.
Fylgdu þessum ráðum til að elda frábært beikon við 190°C í loftfritunarofninum þínum. Að vera gaumgæfur getur gert beikonið þitt frábært!
Athugaðu hvort tilbúið sé
Athugaðu beikonið eftir um 7 mínútur. Athugaðu hvort það sé nógu stökkt. Ef ekki, eldaðu það aðeins lengur þar til það er fullkomið.
Gagnrýnandi USA Today benti á að forhitun í 200°C bætir stökkleika. Að athuga eftir 7 mínútur hjálpar þér að fá það nákvæmlega rétt.
Forhitun tryggir stökkar niðurstöður og gerir þér kleift að nota ofninn fyrir aðra rétti líka.
Mundu að það að athuga oft fæst stökkt og safaríkt beikon í hvert skipti!
Að elda beikon við 400°F
Hitið loftfritunarpottinn
Hitið loftfritunarpottinn í 200°C í 5 mínútur. Þetta skref hjálpar til við að elda beikonið jafnt og gera það stökkt og safaríkt.
Raðið beikoninu
Setjið hverja beikonsneið í eitt lag í körfuna. Það er í lagi að sneiðarnar skarist saman, en eitt lag eldast betur.
Eldunartími
Steikið beikonið við 200°C í 7,5 til 10 mínútur. Snúið því við þegar það er hálfeldað. Þegar þið snúið því við verða báðar hliðarnar stökkar.
Matreiðslumenn eins ogKokkur AlexogMatreiðslumeistari Sarakom í ljós að það hjálpar að aðlaga eldunartíma eftir útliti. Þeir notuðu mismunandi hitastig til að fá fullkomið beikon án þess að það tapi bragði eða áferð.
Lykilráð: Fylgist með beikoninu á meðan það eldast við 200°C. Stillið eftir þörfum til að fá stökkt og safaríkt beikon í hvert skipti.
Athugaðu hvort tilbúið sé
Athugaðu beikonið eftir 8 mínútur. Athugaðu hvort það sé nógu stökkt. Ef ekki, eldaðu það aðeins lengur þar til það er fullkomið.
Reyndur kokkur komst að því að það hjálpar oft að fylgjast með beikoninu á ákveðnum tímum til að tryggja að það eldist ekki of mikið eða of lítið.
Mundu að það að vera gaumgæfilega meðvitaður við eldun getur skipt sköpum til að fá fullkomið loftsteikt beikon.
Kæling og framreiðslu
Látið steikta beikonið kólna í 1-2 mínútur áður en það er borið fram. Þessi stutta biðtími bætir bragð og áferð og kemur í veg fyrir bruna við neyslu.
Sérfræðingar mæla með loftsteikingu kl.350˚F í stað hærri hitastigseins og 200°C til að forðast reyk frá fitubrennslu beikons. Með því að fylgja þessum ráðum færðu bragðgott, reyklaust beikon.
Mundu að það að bíða aðeins áður en þú borðar tryggir að hver biti verði stökkur og ljúffengur.
Ráð og brellur
Myndheimild:Pexels
Aðlögun fyrir stökkleika
Til að fá stökkt beikon skaltu breyta eldunartímanum. Ef þú vilt hafa það stökkara skaltu elda það aðeins lengur. Leyfðu beikoninu að eldast í nokkrar mínútur í viðbót til að gera það stökkt. Lítil breyting á eldunartíma getur haft mikil áhrif á áferðina.
Að notaLoftfritunarpottur í ofnstíl
Ef þú notar loftfritunarpott í ofni, prófaðu þá þetta bragð. Settu pönnu eða álpappír undir beikonsneiðarnar í körfunni. Þetta grípur fitudropa og auðveldar þrif. Pannan eða álpappírinn kemur í veg fyrir óhreinindi og hjálpar við þrif.
Þrif
Eftir að hafa borðað bragðgóða beikonið þitt skaltu þrífa þig fljótt með þessum ráðum:
- Þurrka af: Notið rakan klút til að þrífa loftfritunarkörfuna.
- Leggið í bleyti og skrúbbið: Fyrir erfiða bletti, leggið körfuna í bleyti í sápuvatni og skrúbbið varlega.
- Þurrkið vel: Gakktu úr skugga um að körfan sé þurr áður en hún er notuð aftur.
- Fargið fitu: Hendið allri fitu af pönnunni eða álpappírnum til að koma í veg fyrir stíflur.
Með því að fylgja þessum skrefum heldurðu loftfritunarpottinum þínum hreinum og tilbúnum fyrir næsta skipti.
Að lokum sýnir þessi leiðbeining hversu lengi á að elda beikon við 200°C í loftfritunarofni. Með því að prófa mismunandi tíma frá 175°C til 200°C geturðu fundið hina fullkomnu beikonáferð. Tilraunir hjálpa þér að fá mjúkt eða stökkt beikon nákvæmlega eins og þú vilt hafa það.
Með því að prófa ný hitastig færðu bestu mögulegu beikonniðurstöðuna. Loftfritunarpottar eru frábærir til að útbúa marga bragðgóða rétti auðveldlega og fljótt.
Birtingartími: 16. maí 2024